{"title":"Salami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentische Salami: Eine Reise durch Geschmack und Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Authentizität und den reichen Geschmack der \u003cstrong\u003eSalami\u003c\/strong\u003e, hergestellt nach den uralten Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Unsere Auswahl umfasst ausschließlich Produkte aus der Madeo-Kette, die für ihre Verwendung von typischen und echten Zutaten wie wildem \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Peperonicreme\u003c\/strong\u003e und extra nativem \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e bekannt sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capocollo-calabrese-scharf-coppa-am-stuck-700g","title":"Capocollo Calabrese Scharf (Coppa) - am Stück 700G","description":"\u003cp\u003eScheibe für Scheibe wirst du nicht müde, diesen zeitlosen Aufschnitt zu geniessen. Als Coppa oder Capocollo bezeichnet man den oberen Teil des Schweinerückens – hell in der Farbe, mit ausgeprägten Aromen und unvergleichlichem Geschmack. Nach dem Entbeinen wird das Fleisch vier bis acht Tage gesalzen, gewaschen, getrocknet, mit Weinessig beträufelt, mit schwarzen Pfefferkörnern und Nelken gewürzt, fest verschnürt und reift rund fünfzehn Wochen in belüfteten Räumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese scharfe Variante wird zusätzlich mit kalabrischem Peperoncino verfeinert. Der Capocollo überzeugt durch seinen feinen Geschmack und seinen angenehm beräuschenden Duft – ideal für besondere Anlässe, mediterrane Vorspeisen und hervorragend zu Obst wie Melone.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370743488680,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_29cfe8e36fd64134bc0a1445725d952b_mv2.jpg?v=1697793433"},{"product_id":"salsiccia-salami-bio-scharf","title":"Salsiccia Salami BIO (Scharf)","description":"\u003cp\u003eNach strenger kalabrischer Tradition wird diese Wurst nur aus dem Fleisch der Schulter und dem Speck des Schweins hergestellt. Gewürzt mit Fenchelsamen, rotem Pfeffer und Peperoncino-Sauce, ist die Salsiccia weit bekannt und beliebt – perfekt für Vorspeisen, Snacks und Zwischenmahlzeiten. Bietest du sie deinen Gästen an, ist der Erfolg garantiert. Diese Variante ist angenehm scharf.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370773438632,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_4d2ab438de6f40e8bfd6d7f7e25bd81e_mv2.jpg?v=1697793680"},{"product_id":"salsiccia-salami-bio-mild","title":"Salsiccia Salami BIO (Mild)","description":"\u003cp\u003eDie echte rote, gebogene Wurst. Nach strenger kalabrischer Tradition wird die Salsiccia ausschliesslich aus Schweineschulter und Schweinebauch hergestellt und mit Fenchelsamen, rotem Pfeffer und Peperoncino-Sauce gewürzt. Sie ist weit bekannt und beliebt – perfekt für Vorspeisen, Snacks und Zwischenmahlzeiten. Diese Variante ist mild im Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370773504168,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_7240c81bc17e443abd562b095dcfc959_mv2.jpg?v=1697793682"},{"product_id":"capocollo-calabrese-mild-coppa-am-stuck-700g","title":"Capocollo Calabrese Mild (Coppa) - am Stück 700G","description":"\u003cp\u003eScheibe für Scheibe wirst du nicht müde, diesen zeitlosen Aufschnitt zu geniessen. Als Coppa oder Capocollo bezeichnet man den oberen Teil des Schweinerückens – hell in der Farbe, mit ausgeprägten Aromen und unvergleichlichem Geschmack. Nach dem Entbeinen wird das Fleisch vier bis acht Tage gesalzen, gewaschen, getrocknet, mit Weinessig beträufelt, mit schwarzen Pfefferkörnern und Nelken gewürzt, fest verschnürt und reift rund fünfzehn Wochen in belüfteten Räumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Capocollo überzeugt durch seinen feinen Geschmack und seinen angenehm beräuschenden Duft – in der milden Variante ohne Chili, ideal für besondere Anlässe, mediterrane Vorspeisen und hervorragend zu Obst wie Melone.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370774061224,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_8d2bc0a137224955851826c9c3716327_mv2.jpg?v=1697793685"},{"product_id":"soppressata-salami-bio-scharf","title":"Soppressata Salami BIO (Scharf)","description":"\u003cp\u003eDie Soppressata ist die verbreitetste Wurstsorte Kalabriens – kräftig im Geschmack, mit samtig-roter Farbe, unverwechselbarem Aroma und leuchtender Optik. Traditionell wird sie aus den mageren Teilen des Schweins (Schulter, Filet, Schinken) zubereitet und mit erstklassigem Speck gemischt, der sie zart macht. Gewürzt wird sie mit natürlichen Aromen und Salz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese scharfe Variante wird durch den pikanten Geschmack kalabrischer Chilischoten bereichert, der den einzigartigen Charakter dieser wertvollen Salami betont.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370774126760,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_f15fbc2dce6d4ca89d17670b2b4312ec_mv2.jpg?v=1697793688"},{"product_id":"soppressata-salami-bio-mild","title":"Soppressata Salami BIO (Mild)","description":"\u003cp\u003eDie Soppressata ist die verbreitetste Wurstsorte Kalabriens – kräftig und samtig im Geschmack, mit unverwechselbarem Aroma und leuchtender Farbe. Traditionell wird sie aus den mageren Teilen des Schweins (Schulter, Filet, Schinken) zubereitet und mit erstklassigem Speck gemischt, der sie zart macht. Gewürzt wird sie mit natürlichen Aromen und Salz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese milde Variante überzeugt mit ihrem vollen, samtigen Geschmack ohne Schärfe – ideal für Vorspeisen, Antipasti und die Brotzeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370775371944,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_f54bbb904a1f4be2a408c0595dfe8e3b_mv2.jpg?v=1697793696"},{"product_id":"salami-spianata-am-stuck-schiacciata-600g","title":"Salami Spianata am Stuck (Schiacciata) 250G","description":"\u003cp\u003eDie Spianata zählt zu den beliebtesten typischen Wurstsorten Kalabriens. Ausgewähltes, fein gehacktes Schweinefleisch wird mit gewürfeltem Speck, Salz und Chilipfeffer kombiniert, in Naturdarm gefüllt und gepresst – daher ihre typische abgeflachte Form (schiacciata) und ihr Name. Die Reifung erfolgt rund vier Monate in belüfteter Umgebung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Spianata eignet sich hervorragend als einfache Vorspeise oder für appetitanregende Snacks – und schmeckt besonders gut auf Pizza mit Basilikum, zerbröseltem Oregano und schwarzen Oliven.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370775994536,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_01c237270f2e44c994ee006a52f0132e_mv2.jpg?v=1697793699"},{"product_id":"nduja-calabrese-im-glas-streichsalami","title":"Nduja Calabrese im Glas (Streichsalami)","description":"\u003cp\u003eDie Nduja ist die Königin der kalabrischen Wurstwaren: eine würzige, farbenfrohe Streichsalami aus Schweinefleisch und Peperoncino. Sie lässt sich herrlich auf duftender Pizza, Bruschetta oder Crostini streichen und verleiht Saucen eine feurige Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370776027304,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_b463f68011944410b98d9182e89fb08a_mv2.jpg?v=1697793702"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-im-darm-scharf-350g","title":"Nduja di Spilinga im Darm Scharf (250G)","description":"\u003cp\u003eDie Nduja Calabrese von Madeo ist eine feurige, pikante Spezialität aus Kalabrien – handwerklich nach original kalabrischem Rezept gefertigt, aus reinem Schweinefleisch und frischen kalabrischen Peperoncini. Ihr unvergleichlich würziger Geschmack mit angenehmer Schärfe macht sie äusserst vielseitig: als köstlicher Brotaufstrich, für die pikante Note in Pasta und auf Pizza oder zum Verfeinern von Saucen und Suppen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchweinefleisch, Peperoncino-Calabrese-Creme (15 %), Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnergie 1940 kJ \/ 465 kcal · Fett 39 g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g) · Kohlenhydrate 1,5 g (davon Zucker 1,5 g) · Eiweiss 23 g · Salz 4,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370776649896,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_8648ca4525e947a593cfb3df3725aa16_mv2.jpg?v=1697793705"}],"url":"https:\/\/pazzalovers.com\/collections\/salami.oembed","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}