{"title":"salami","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSalami authentique : un voyage à travers le goût et la tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Découvrez l'authenticité et la saveur riche de notre \u003cstrong\u003esalami\u003c\/strong\u003e , élaboré selon des recettes familiales ancestrales transmises de génération en génération. Notre sélection comprend exclusivement des produits de la chaîne Madeo, réputée pour l'utilisation d'ingrédients authentiques tels que \u003cstrong\u003ele fenouil\u003c\/strong\u003e sauvage, \u003cstrong\u003ela crème de pepperoni fraîche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003el'huile d'olive\u003c\/strong\u003e extra vierge.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capocollo-calabrese-scharf-coppa-am-stuck-700g","title":"Capocollo Calabrese Scharf (Coppa) - 700g entier","description":"\u003cp\u003eTranche après tranche, vous ne vous lasserez pas de savourer cette charcuterie intemporelle. La coppa ou capocollo désigne la partie supérieure de l’échine de porc – à la couleur claire, aux arômes marqués et au goût incomparable. Après le désossage, la viande est salée pendant quatre à huit jours, lavée, séchée, arrosée de vinaigre de vin, assaisonnée de grains de poivre noir et de clous de girofle, fermement ficelée, puis affinée pendant environ quinze semaines dans des locaux ventilés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variante piquante est en outre agrémentée de peperoncino de Calabre. Le capocollo séduit par son goût raffiné et son parfum agréablement enivrant – idéal pour les occasions spéciales, les hors-d'œuvre méditerranéens et excellent avec des fruits comme le melon.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370743488680,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_29cfe8e36fd64134bc0a1445725d952b_mv2.jpg?v=1697793433"},{"product_id":"salsiccia-salami-bio-scharf","title":"Salami Salsiccia Bio (Épicé)","description":"\u003cp\u003eSelon la stricte tradition calabraise, cette saucisse est élaborée uniquement à partir de viande d'épaule et de lard de porc. Assaisonnée de graines de fenouil, de poivron rouge et de sauce au peperoncino, la salsiccia est largement connue et appréciée – idéale pour les entrées, les snacks et les en-cas. Si vous la proposez à vos invités, le succès est garanti. Cette variante est agréablement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370773438632,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_4d2ab438de6f40e8bfd6d7f7e25bd81e_mv2.jpg?v=1697793680"},{"product_id":"salsiccia-salami-bio-mild","title":"Salami Salsiccia Bio (Doux)","description":"\u003cp\u003eLa véritable saucisse rouge et courbée. Selon une stricte tradition calabraise, la Salsiccia est élaborée exclusivement à partir d'épaule et de poitrine de porc, et assaisonnée de graines de fenouil, de poivre rouge et de sauce au peperoncino. Elle est largement connue et appréciée – parfaite pour les entrées, les collations et les en-cas. Cette variante est douce au goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370773504168,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_7240c81bc17e443abd562b095dcfc959_mv2.jpg?v=1697793682"},{"product_id":"capocollo-calabrese-mild-coppa-am-stuck-700g","title":"Capocollo Calabrese Doux (Coppa) - 700G en un seul morceau","description":"\u003cp\u003eTranche après tranche, vous ne vous lasserez pas de savourer cette charcuterie intemporelle. La coppa ou capocollo désigne la partie supérieure de l’échine de porc – à la couleur claire, aux arômes marqués et au goût incomparable. Après le désossage, la viande est salée pendant quatre à huit jours, lavée, séchée, arrosée de vinaigre de vin, assaisonnée de grains de poivre noir et de clous de girofle, ficelée serré et affinée pendant environ quinze semaines dans des locaux ventilés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe capocollo séduit par son goût fin et son parfum agréablement enivrant – dans sa variante douce sans piment, il est idéal pour les occasions spéciales, les hors-d'œuvre méditerranéens et accompagne merveilleusement les fruits comme le melon.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370774061224,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_8d2bc0a137224955851826c9c3716327_mv2.jpg?v=1697793685"},{"product_id":"soppressata-salami-bio-scharf","title":"Salami Soppressata BIO (épicé)","description":"\u003cp\u003eLa soppressata est la variété de saucisse la plus répandue en Calabre – au goût puissant, à la couleur rouge veloutée, à l'arôme inimitable et à l'aspect éclatant. Elle est traditionnellement préparée à partir des parties maigres du porc (épaule, filet, jambon) et mélangée à du lard de première qualité, qui lui confère sa tendreté. Elle est assaisonnée avec des arômes naturels et du sel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variante piquante est enrichie par le goût épicé des piments calabrais, qui souligne le caractère unique de ce salami de grande valeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370774126760,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_f15fbc2dce6d4ca89d17670b2b4312ec_mv2.jpg?v=1697793688"},{"product_id":"soppressata-salami-bio-mild","title":"Salami Soppressata Bio (Doux)","description":"\u003cp\u003eLa soppressata est la variété de saucisse la plus répandue en Calabre – au goût puissant et velouté, à l'arôme inimitable et à la couleur éclatante. Elle est traditionnellement préparée avec les parties maigres du porc (épaule, filet, jambon) et mélangée à du lard de première qualité qui lui confère sa tendreté. Elle est assaisonnée avec des arômes naturels et du sel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variante douce séduit par son goût riche et velouté sans piquant – idéale pour les hors-d'œuvre, les antipasti et le casse-croûte.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370775371944,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_f54bbb904a1f4be2a408c0595dfe8e3b_mv2.jpg?v=1697793696"},{"product_id":"salami-spianata-am-stuck-schiacciata-600g","title":"Salami Spianata entière (Schiacciata) 250 g","description":"\u003cp\u003eLa spianata compte parmi les charcuteries typiques les plus appréciées de Calabre. De la viande de porc sélectionnée et finement hachée est combinée à des dés de lard, du sel et du piment, puis embossée dans un boyau naturel et pressée – d'où sa forme aplatie caractéristique (schiacciata) et son nom. L'affinage se fait pendant environ quatre mois dans un environnement ventilé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa spianata est idéale en guise d'entrée simple ou pour des en-cas appétissants – et elle est particulièrement savoureuse sur une pizza avec du basilic, de l'origan émietté et des olives noires.\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370775994536,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_01c237270f2e44c994ee006a52f0132e_mv2.jpg?v=1697793699"},{"product_id":"nduja-calabrese-im-glas-streichsalami","title":"Nduja Calabrese en pot (salami à tartiner)","description":"\u003cp\u003eLa Nduja est la reine de la charcuterie calabraise : un saucisson à tartiner épicé et coloré, à base de viande de porc et de piment. Elle se marie à merveille sur une pizza parfumée, des bruschettas ou des crostinis, et confère une note ardente aux sauces.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370776027304,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_b463f68011944410b98d9182e89fb08a_mv2.jpg?v=1697793702"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-im-darm-scharf-350g","title":"Nduja di Spilinga dans les intestins épicé (250G)","description":"\u003cp\u003eLa Nduja Calabrese de Madeo est une spécialité calabraise ardente et piquante, élaborée de manière artisanale selon la recette originale de Calabre à partir de porc pur et de peperoncini frais de Calabre. Son goût incomparablement épicé, relevé d'une agréable pointe de piment, la rend extrêmement polyvalente : délicieuse à tartiner, elle apporte une touche relevée aux pâtes et pizzas ou permet d'agrémenter sauces et soupes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViande de porc, crème de peperoncino calabrais (15 %), sel, épices, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉnergie 1940 kJ \/ 465 kcal · Matières grasses 39 g (dont acides gras saturés 14 g) · Glucides 1,5 g (dont sucres 1,5 g) · Protéines 23 g · Sel 4,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Madeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370776649896,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_8648ca4525e947a593cfb3df3725aa16_mv2.jpg?v=1697793705"}],"url":"https:\/\/pazzalovers.com\/fr\/collections\/salami.oembed","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}