{"product_id":"caputo-mehl-manitoba","title":"Farine Caputo Manitoba","description":"\u003cp\u003eLa Caputo Manitoba Oro est une farine de blé très riche de type 0, issue de blé canadien de la province du Manitoba. Sa teneur élevée en gluten et sa remarquable capacité d'absorption de l'eau forment un réseau glutineux stable qui rend la pâte élastique et ferme, assurant un développement volumineux lors de la cuisson. Idéale pour les pâtes riches en matières grasses ou en levure, comme le pandoro, le panettone, les croissants, le babà, la focaccia genovese, la pizza à longue fermentation et la baguette française.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉnergie : 1482 kJ \/ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatières grasses : 1,4 g (dont acides gras saturés 0,3 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlucides : 72,2 g (dont sucres 1,2 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFibres alimentaires : 3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéines : 14,5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSel : 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient du gluten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/p\u003e","brand":"Mulino Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370767442088,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_c0d328cf09844359b685e550f9458c7c_mv2.jpg?v=1698597570","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/fr\/products\/caputo-mehl-manitoba","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}