{"product_id":"caputo-nuvola-super-mehl-5kg","title":"Caputo Nuvola Super Farine (5KG)","description":"\u003cp\u003eCaputo Nuvola Super est une farine italienne de type 0 de haute qualité pour des pâtes particulièrement volumineuses et aérées. Elle est idéale pour une hydratation élevée et de longues périodes de fermentation, caractéristiques de la pizza napolitaine, de la pizza romaine et de la focaccia. L'excellente structure du gluten assure une consistance de pâte élastique et résistante ainsi qu'un développement de volume exceptionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa farine est moulue lentement, ne contient aucun additif ni conservateur et provient d'une sélection rigoureuse des meilleurs blés italiens et européens. Particulièrement adaptée au biga, au poolish et à la pizza au levain. Le paquet de 5 kg est idéal pour les grands amateurs de boulangerie et les petites pizzerias.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉnergie : 1467 kJ \/ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatières grasses : 1 g (dont acides gras saturés 0,2 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlucides : 71 g (dont sucres 1 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéines : 13,5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSel : 0,006 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient du blé (gluten)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/p\u003e","brand":"Mulino Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338106843304,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/files\/nuvola-25kg.jpg?v=1716834553","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/fr\/products\/caputo-nuvola-super-mehl-5kg","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}