{"product_id":"mehl-molino-vigevano-moreschina-500-gr","title":"Farine Molino Vigevano Moreschina 500 GR.","description":"\u003cp\u003eLa farine Moreschina de Molino Vigevano doit son nom à la couleur sombre, presque « more » (brune), de ses ingrédients. Son mélange de huit céréales – dont cinq variétés complètes et du germe de blé vital – ainsi que de graines de lin, de flocons d'avoine, de millet, de sésame, de farine de seigle et de soja complet lui confère un goût et un parfum incomparables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes graines entières libèrent tous leurs arômes au contact de la chaleur du four. Avec une force de W 270, cette farine est facile à travailler et permet d'obtenir des pâtes dotées d'une bonne capacité d'absorption, de légèreté et d'une bonne digestibilité. Idéale pour les fermentations moyennes à longues (6–8 h à température ambiante, jusqu'à 12\/24\/72 h en chambre froide à 6 °C) – parfaite pour le pain, les petits pains multicéréales, la pizza et la focaccia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉnergie : 1614 kJ \/ 386 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatières grasses : 4 g (dont acides gras saturés 0,7 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlucides : 71,3 g (dont sucres 1,5 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFibres alimentaires : 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéines : 14,3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSel : 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient du blé (gluten), du soja et du sésame\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Vigevano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45367949590696,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_ff8ac623fe814690a9a43f8cf69ccd02_mv2.png?v=1697772800","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/fr\/products\/mehl-molino-vigevano-moreschina-500-gr","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}