{"product_id":"molino-dallagiovanna-la-napoletana-00-mehl","title":"Farine Molino Dallagiovanna La Napoletana 00","description":"\u003cp\u003eLa Napoletana de Molino Dallagiovanna est une farine de blé tendre de type 00 de haute qualité, conçue pour une authentique pizza napolitaine et approuvée par l'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Sa teneur élevée en protéines permet d'obtenir une pâte élastique et souple, dotée de propriétés de cuisson idéales et d'un arôme incomparable. Hydratation recommandée : 60–65 %, temps de maturation : 8–12 h à température ambiante ou 24–36 h au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉnergie : 1519 kJ \/ 358 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatières grasses : 1,4 g (dont acides gras saturés 0,3 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlucides : 71 g (dont sucres 1,2 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFibres alimentaires : 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéines : 13,5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSel : 0,002 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient du gluten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Dallagiovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370772226216,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_efda88fca5ba475d901c76a601478c1f_mv2.jpg?v=1710100499","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/fr\/products\/molino-dallagiovanna-la-napoletana-00-mehl","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}