{"product_id":"ooni-halo-core-spiral-knetmaschine","title":"Pétrin à spirale Ooni Halo Core","description":"\u003cp\u003eSi vous faites régulièrement des pizzas, vous le savez : une bonne pâte commence par le pétrissage. L'Ooni Halo Core apporte le véritable pétrissage en spirale des boulangeries professionnelles directement sur votre plan de travail – la même technique que celle utilisée par les boulangeries pour développer le réseau glutineux. Au lieu de simplement battre la pâte, le bol tourne en sens inverse du crochet en spirale pour un travail uniforme et en douceur. Le résultat est une pâte élastique et parfaitement développée, facile à étirer et qui gonfle magnifiquement au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePropulsé par deux moteurs à courant continu à couple élevé, le Halo Core peut traiter jusqu'à 2,5 kg de pâte, soit assez pour environ dix bases de pizza de 30 cm. Grâce à plus de 20 niveaux de vitesse (la plupart des machines en proposent 6 à 11), vous contrôlez chaque étape avec précision, du mélange en douceur jusqu'au pétrissage vigoureux des pâtes à haute hydratation. Une protection moteur intégrée réduit automatiquement la puissance en cas de surcharge, garantissant ainsi un fonctionnement fiable de la machine, même avec des pâtes tenaces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Halo Core est bien plus qu'un simple pétrin : grâce aux accessoires fournis, vous pouvez pétrir, mélanger et fouetter – de la pâte à pizza à la pâte à pain, en passant par la crème fouettée et les blancs en neige. La tête basculante et le bol en acier inoxydable amovible facilitent le remplissage et le nettoyage, et les accessoires sont lavables au lave-vaisselle. Avec un encombrement réduit de 25 % par rapport au Halo Pro, il trouvera sa place même dans les cuisines les plus petites – en finition Foundry Black ou Polar White.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eQuantité de pâte max. : 2,5 kg (env. 10 bases de pizza de 30 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuantité de pâte min. : 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolume du bol : 4,5 l (acier inoxydable, rotatif)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNiveaux de vitesse : 20\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuissance du moteur : 300 W (2 moteurs DC)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : 41 × 22,5 × 31 cm (L × l × H)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 10,55 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColoris : Foundry Black \/ Polar White\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eContenu de la boîte\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePétrin Ooni Halo Core\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBol en acier inoxydable (4,5 l) avec couvercle en silicone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrochet pétrisseur en spirale avec brise-pâte amovible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBatteur plat (silicone)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDouble fouet motorisé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle anti-éclaboussures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCâble d'alimentation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Polar White","offer_id":62304607469955,"sku":"UU-P3A500","price":549.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Foundry Black","offer_id":62304607437187,"sku":"UU-P3A100","price":549.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/files\/halocorewhite2.jpg?v=1791270174","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/fr\/products\/ooni-halo-core-spiral-knetmaschine","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}