{"product_id":"caputo-nuvola-super-mehl-5kg","title":"Farina Caputo Nuvola Super (5KG)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarina Super Caputo Nuvola\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e 0\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 5 kg\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eValore W:\u003c\/strong\u003e 320-340\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa Farina Caputo Nuvola Super è una farina italiana di alta qualità, specificamente sviluppata per la produzione di impasti voluminosi e soffici. Questa farina è ideale per impasti ad alta idratazione e lunghi tempi di fermentazione, come quelli tipici della pizza napoletana, della pizza romana e della focaccia. È caratterizzata da un'eccellente struttura del glutine, che garantisce una consistenza elastica e resistente all'impasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il potere fermentativo naturale insito nel grano garantisce uno sviluppo di volume eccezionale e una consistenza morbida dell'impasto. La farina viene macinata lentamente per garantire un assorbimento d'acqua ottimale e un'eccellente resa. Non contiene additivi né conservanti ed è prodotta da un'accurata selezione delle migliori varietà di grano italiano ed europeo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Energia: 1467 kJ \/ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eCarboidrati: 71 g (di cui zuccheri 1 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Proteine: 13,5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sale: 0,006 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConsigli per le allergie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Contiene grano (contenente glutine).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMagazzinaggio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaese di origine:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Antimo Caputo SRL, Napoli, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La farina Caputo Nuvola Super è perfetta per preparare impasti per pizza, focacce e altri prodotti da forno a lunga lievitazione. Produce un impasto arioso e leggero, con grandi alveoli, ideale per preparare pizze dalla consistenza e dall'aroma inconfondibili. È particolarmente indicata per la preparazione di biga, poolish e pizze a lievitazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Mulino Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338106843304,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/files\/nuvola-25kg.jpg?v=1716834553","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/it\/products\/caputo-nuvola-super-mehl-5kg","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}