{"product_id":"molino-dallagiovanna-la-napoletana-00-mehl","title":"Molino Dallagiovanna La Napoletana farina 00","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMolino Dallagiovanna La Napoletana farina 00\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : 00\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eContenuto\u003c\/strong\u003e : 1 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eValore W\u003c\/strong\u003e : 310\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e : La farina La Napoletana del Molino Dallagiovanna è una farina di grano tenero di alta qualità, studiata per la preparazione dell'autentica pizza napoletana. Approvata dall'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), consente di ottenere impasti elastici e soffici, con ottime proprietà di cottura e un aroma inconfondibile. L'elevato contenuto proteico garantisce un tempo di riposo medio-lungo dell'impasto, caratteristica fondamentale per la preparazione di pizze di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Energia: 1519 kJ \/ 358 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Proteine: 13,5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grassi: 1,4 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Carboidrati: 71 g (di cui zuccheri 1,2 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fibre alimentari: 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sale: 0,002 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInformazioni sulle allergie\u003c\/strong\u003e : contiene glutine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e : conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePaese di origine\u003c\/strong\u003e : Italia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : Molino Dallagiovanna, Gragnano Trebbiense, Italia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : Questa farina è perfetta per preparare impasti per pizza con un'idratazione consigliata dal 60% ad un massimo del 65% e tempi di cottura medi (8-12 ore a temperatura ambiente o 24-36 ore in frigorifero).\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Dallagiovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370772226216,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_efda88fca5ba475d901c76a601478c1f_mv2.jpg?v=1710100499","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/it\/products\/molino-dallagiovanna-la-napoletana-00-mehl","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}