{"product_id":"molino-dallagiovanna-uniqua-blu-mehl","title":"Farina Uniqua Blu del Molino Dallagiovanna","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarina Uniqua Blu del Molino Dallagiovanna\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : 1\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eContenuto\u003c\/strong\u003e : 1 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eValore W\u003c\/strong\u003e : 380\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e : La farina Uniqua Blu del Molino Dallagiovanna è una farina di grano tenero di tipo 1 di alta qualità e di grande forza. È caratterizzata da un altissimo contenuto proteico, che consente un'idratazione elevata, fino al 70%, e supporta lunghi tempi di fermentazione. Questa farina è particolarmente adatta alla preparazione di impasti indiretti ed è ideale per la preparazione di pizza, focaccia, colomba, brioche e croissant. È adatta anche all'utilizzo in pre-lievitazione (biga) e lievito madre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Energia: 1547 kJ \/ 364 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Proteine: 15,0 g\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eGrassi: 1,1 g (di cui acidi grassi saturi 0,1 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Carboidrati: 72 g (di cui zuccheri 1,1 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fibre alimentari: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sale: 0,002 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInformazioni sulle allergie\u003c\/strong\u003e : contiene glutine; può contenere tracce di soia.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e : conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePaese di origine\u003c\/strong\u003e : Italia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : Molino Dallagiovanna\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilizzi\u003c\/strong\u003e : La farina Uniqua Blu del Molino Dallagiovanna è versatile e apprezzata da pizzaioli professionisti e amatoriali per la sua elevata qualità e versatilità. È particolarmente indicata per impasti che richiedono elevata elasticità e assorbimento di umidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUlteriori informazioni\u003c\/strong\u003e : La farina del Molino Dallagiovanna è unica per la sua particolare lavorazione e composizione. Il mulino Dallagiovanna vanta una lunga tradizione nella produzione di farine di alta qualità, che si riflette nella qualità di questo prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Dallagiovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45370772258984,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/products\/1bdc77_d5c6b767e2024d698379ea99f10ec276_mv2.jpg?v=1710100513","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/it\/products\/molino-dallagiovanna-uniqua-blu-mehl","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}