{"product_id":"sunmix-evo6-line-professionelle-teigmaschine-touch-screen","title":"Sunmix EVO6 Line Macchina per impasto professionale Touch Screen","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLinea Sunmix EVO: l'innovazione incontra le impastatrici a spirale professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa linea Sunmix EVO è l'ultima innovazione nel campo delle impastatrici a spirale professionali. Sviluppata con le tecnologie più avanzate e le innovazioni provenienti da rinomate pizzerie, la linea EVO offre prestazioni eccellenti e risultati sorprendenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMassime prestazioni per tutti i tipi di impasto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Con la linea Sunmix EVO, i pizzaioli possono ottenere risultati eccellenti con qualsiasi tipo di impasto. Da impasti a bassa idratazione (60%) a impasti estremamente idratati (oltre l'80%), questa impastatrice professionale non teme sfide. Provate nuove ricette e lasciatevi ispirare dalla versatilità di questa macchina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVersatilità illimitata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa linea Sunmix EVO è un'impastatrice planetaria fissa progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti. Perfetta per impasti per pizza, pizza napoletana, pinsa, pane, panettone e in generale per prodotti lievitati. Questa macchina offre un controllo della velocità che si adatta a qualsiasi impasto. Prepara le tue ricette preferite con facilità e precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaratteristiche eccezionali per prestazioni ottimali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePannello di controllo touchscreen\u003c\/strong\u003e : salva fino a 20 ricette diverse, ciascuna con 6 passaggi, per garantire un impasto uniforme e di alta qualità. Lingue disponibili: italiano, inglese, tedesco, francese, spagnolo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSensore di temperatura a infrarossi\u003c\/strong\u003e : monitora la temperatura dell'impasto in tempo reale e consente un controllo preciso. È anche possibile impostare una temperatura massima per arrestare automaticamente l'impastatrice.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eLuci a LED per illuminare l'impasto\u003c\/strong\u003e : tieni d'occhio l'impasto in ogni fase della lavorazione grazie alle luci a LED che illuminano l'interno della ciotola. L'illuminazione può essere facilmente accesa o spenta.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eINVERTER\u003c\/strong\u003e : Regola la velocità della spirale da 70 a 300 giri\/min con l'innovativo inverter e lavora qualsiasi tipo di impasto a seconda delle tue esigenze.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e300 giri\/min\u003c\/strong\u003e : La velocità massima di 300 giri\/min è ideale per impasti altamente idratati (idratazione superiore all'80%). È particolarmente indicata per utilizzi di breve durata durante la fase di chiusura dell'impasto.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Capacità impasto: 6 kg.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vasca, spirale, colonna in acciaio inossidabile ad alta resistenza.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rivestimento in acciaio su tutta la gamma di prodotti.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Riduttore con cuscinetti a sfere prelubrificati.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Motore monofase con inverter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Velocità da 70 a 300 giri\/min.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rivestimento con polveri epossidiche atossiche e idonee al contatto con gli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eImpianti elettrici e dispositivi di sicurezza a norma CE.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Adatto a qualsiasi impasto con un livello di idratazione pari o superiore al 60%.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rapporto ciotola\/spirale di 1:9.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003einversione della ciotola\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La funzione di inversione della ciotola è utile per mescolare e incorporare gli ingredienti nell'impasto senza sviluppare un'eccessiva elasticità. È perfetta per preparare prefermenti, pre-cuocere l'impasto e rinfrescare il lievito madre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Colori standard\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La linea Sunmix EVO è disponibile nei seguenti colori standard: Rosso Rubino, Nero Profondo e Bianco Puro. Scegli il colore più adatto al tuo stile e alla tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acquista oggi stesso l'impastatrice Sunmix EVO Line!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa linea Sunmix EVO è la scelta ideale per i professionisti che esigono prestazioni eccellenti e risultati impeccabili. Grazie alla sua versatilità, alle funzionalità avanzate e al design accattivante, questa planetaria è perfetta per qualsiasi cucina. Acquista oggi stesso la tua linea Sunmix EVO e goditi impasti perfetti e deliziosi ogni volta.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunmix","offers":[{"title":"Rubinrot","offer_id":47179367678120,"sku":"870002","price":1899.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":47179367710888,"sku":"","price":1899.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":47241149087912,"sku":"","price":1899.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/files\/sunmix_evo6_rubinrot_c1184159-a7ce-4d33-a07c-4b5a05f6a8ee.jpg?v=1710665239","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/it\/products\/sunmix-evo6-line-professionelle-teigmaschine-touch-screen","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}