{"product_id":"teichners-beste-pizzamehl-type-00-1kg","title":"Farina per pizza Teichners' Best Tipo 00 (1 kg)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFarina per pizza Teichner's Best Tipo 00\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : 00\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenuto\u003c\/strong\u003e : 1 kg\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eValore W\u003c\/strong\u003e : 230 - 250\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e : La farina per pizza Teichners' Best Pizza Flour Tipo 00 è una farina di grano tenero di alta qualità, sviluppata da Sven Teichmann (\"Teichners Pizza Palace\") e ideale per preparare un impasto per pizza autentico. Con un contenuto proteico del 13% e una forza di cottura media, supporta tempi di fermentazione dell'impasto dalle 24 alle 48 ore ed è adatta anche per impasti con un contenuto d'acqua più elevato. La struttura stabile dell'impasto creata con questa farina si traduce in una base per pizza ideale, croccante ma ariosa, perfetta per pizze romane e napoletane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUsi versatili\u003c\/strong\u003e : oltre alla pizza, la farina Beste Tipo 00 di Teichners è adatta a un'ampia varietà di altri prodotti da forno. Che si tratti di pane, baguette, ciabatte o persino dolci come le ciambelle, questa farina garantisce risultati di cottura di altissima qualità. Grazie alla sua eccellente ritenzione idrica e stabilità, è ideale anche per prelieviti come il poolish o la biga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eEnergia\u003c\/strong\u003e : 1481 kJ \/ 349 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGrassi\u003c\/strong\u003e : 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,1 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCarboidrati\u003c\/strong\u003e : 73 g (di cui zuccheri \u0026lt; 0,01 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProteine\u003c\/strong\u003e : 13 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSale\u003c\/strong\u003e : 0,02 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformazioni sulle allergie\u003c\/strong\u003e : contiene grano (contenente glutine)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e : conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaese di origine\u003c\/strong\u003e : Italia\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : Molino Merano, Italia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : la farina per pizza Teichner's Best è ideale per impasti a lunga lievitazione e offre risultati particolarmente buoni con impasti per pizza ad alto contenuto di acqua. Questa farina è la base perfetta per la tua passione per l'\"arte della pizza\" e colpisce per la sua versatilità e la sua eccezionale qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Teichners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275239219587,"sku":"","price":1.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/files\/teichners-beste-pizzamehl-type-00-1-kg-front.jpg?v=1730921102","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/it\/products\/teichners-beste-pizzamehl-type-00-1kg","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}