{"product_id":"caputo-nuvola-super-mehl-5kg","title":"Caputo Nuvola Super Mehl (5KG)","description":"\u003cp\u003eCaputo Nuvola Super ist ein hochwertiges italienisches Mehl Typ 0 für besonders voluminöse und luftige Teige. Es eignet sich ideal für hohe Hydration und lange Fermentationszeiten, wie sie für neapolitanische Pizza, römische Pizza und Focaccia typisch sind. Die hervorragende Glutenstruktur sorgt für eine elastische, widerstandsfähige Teigkonsistenz und eine aussergewöhnliche Volumenentwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Mehl wird langsam gemahlen, enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und stammt aus einer sorgfältigen Auswahl bester italienischer und europäischer Weizensorten. Besonders geeignet für Biga, Poolish und Sauerteigpizza. Die 5-kg-Packung ist ideal für Vielbäcker und kleine Pizzerien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1467 kJ \/ 350 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 71 g (davon Zucker 1 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiss: 13,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 0,006 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Weizen (glutenhaltig)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Mulino Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338106843304,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4832\/7080\/files\/nuvola-25kg.jpg?v=1716834553","url":"https:\/\/pazzalovers.com\/products\/caputo-nuvola-super-mehl-5kg","provider":"pazzalovers.com","version":"1.0","type":"link"}