Sans gluten: Pour pizzas, pains et pâtisseries sans gluten
Mélange élastique: Amidon de blé, sarrasin, riz, psyllium
Texture comparable au gluten: Légère et croustillante
Pour pizzerias & boulangeries: Sans compromis
Prix:
CHF 11.90
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Verpackung
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Caputo Fioreglut est une farine sans gluten de premier choix pour les pizzas, les pains et autres produits de boulangerie. Son mélange unique d'amidon de blé sans gluten, de dextrose, d'amidon de maïs, de farine de sarrasin, de farine de riz et de fibres de psyllium assure une élasticité exceptionnelle et une texture très proche des pâtes contenant du gluten : légère et croustillante. Idéal pour les pizzerias et les boulangeries souhaitant servir des clients sans gluten sans faire de compromis sur le goût et la qualité.
Allergènes : Contient de l'amidon de blé sans gluten ; peut contenir des traces de fruits à coque (amandes) et de moutarde Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec
Produktinformationen
Art.-Nr.:
EAN:
8014601651969
Marke:
Mulino Caputo
Mehltyp:
Sans gluten
Proteingehalt:
0,6 %
Herkunft:
Italie
Füllmenge:
1 kg
Témoignages de nos clients
Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 24 reviews.
Geschmacklich sehr gut, muss noch etwas Erfahrung sammeln.... etwas zu lange im Backofen gelassen...
Bei meiner 1. Bestellung wurde ich sehr freundlich und kompetent beraten. Abholung hat wie abgemacht super geklappt. Das glutenfreie Pizzamehl ist perfekt. Gerne wieder.
Das Mehl wäre eigentlich hervorragend und der Geschack ist sensationell, doch leider enthält es „glutenfreies“ Weizenmehl. Wir sind eine Gruppe von Allergikern, die auf entglutiniertes Mehl stark reagieren. Also nichts für uns. Wir konnten es gleich wegschmeissen. Sehr sehr schade.
Une très belle découverte cette Farine Caputo sans gluten .
J'ai suivi mon protocole normal comme avec une autre farine , un empattement indirecte avec poolish, et le résultat étais incroyable , des très belles pizzas avec des corciciones qui ont bien gonflées , et un très bon goût pour le bonheur des amis qui mangent sans gluten . Je recommande vivement ce produit .
K-A
