Tête basculante & cuve en acier inoxydable amovible
Prix:
CHF 1,199.00
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Verpackung
Wir denken an die Umwelt – denken Sie mit!
Das Füllmaterial unserer Sendungen ist grundsätzlich 100 % biologisch abbaubar – geeignet zum Kompostieren. Produkte in Glasbehältern werden von uns, zum Schutz, noch zusätzlich mit einer Polsterfolie umwickelt.
Unsere Schachteln sind aus reinem Karton und können ganz normal mit dem Altpapier entsorgt werden.
Famag Grilletta IM 5-S | 10 V | Tête inclinable | HH
CHF 1,199.00
Beschreibung
Le FAMAG Grilletta IM5-S est un pétrin à spirale monophasé professionnel pour tous types de pâtes – particulièrement adaptées aux pâtes délicates comme le pain, la pizza, les pâtisseries ou la piada. Idéal pour la restauration, les rôtisseries, les pizzerias et tous ceux qui souhaitent pétrir de petites quantités de pâte avec une qualité professionnelle. La fabrication italienne garantit une fiabilité et une qualité de matériaux optimales.
La grande nouveauté : la haute hydratation (HH) – idéale pour les pâtes avec un taux d'eau de 80, 90 à 95 %, alors que les modèles standards atteignent 75 %. Un onduleur amélioré atteint 300 tours par minute et la spirale peut être inversée pour incorporer les pré-fermentations ou la biga. Le moteur brushless nouvellement développé assure une faible consommation et un rendement thermique élevé.
Toutes les parties en contact avec la pâte – cuve, spirale, grille de protection et barre de centrage – sont en acier inoxydable ; le revêtement est une peinture époxy en poudre de qualité alimentaire. Un arrêt automatique interrompt le fonctionnement dès que la grille en acier inoxydable est soulevée. La tête inclinable et la cuve remplaçable facilitent le nettoyage et le retrait de la pâte.
Données techniques
Quantité de pâte max. 5 kg · Volume de la cuve 7 L · Vitesses : 10 (jusqu'à 300 tr/min) · Marche avant/arrière · Hydratation jusqu'à 95 % · Moteur brushless
Super Knetmaschine. Das Design und die Robustheit sind der Wahnsinn. Sie macht den Eindruck, dass sie in 100 Jahren noch genauso knetet. Lieferung war auch sehr schnell. Einzige Kritik: Bei so ner teuren Maschine hätte ich einen schweizer Netzstecker erwartet. Für mich als Handwerker kein Problem doch für andere Kunden vielleich.
Ansonsten alles top, der Pizza- und Zopfteig sieht aus wie im Bilderbuch. Perfekt 🤗
Die Maschine ist wie erwartet von top Qualität. Erwartet kein Digitales Wunder. Es ist mechanische Präzisionsarbeit die meines Wissens noch von Hand gefertigt wird. Kein Schnickschnack.
Maschiene wurde mit einem Eurostecker geliefert. ein wenig enteuschend wenn man in der schweiz was bestellt und es doch nicht so günstig ist das nicht mal ein adapter dabei ist. bei dem preis müsste das dabei sein oder sicher ein schweizer stecker haben. sonst lauft die maschiene top. teig bis jetzt immer super. besser als in der kenwood wo er immer nur am hacken hing.
Sehr gute Verarbeitung des Teigs. Dieser wurde bei um einiges elastischer als mit einer konventionellen Küchenmaschine. Auffällig ist auch das leise Geräusch der Maschine.
- impastatrice Bellissima😍😍😍
- silenziosa (nei bassi e medi giri)
- Stabile
- cestello smontabile
- impasto 75% di idratazione
- facile da pulire e da utilizzare
Contento dell'acquisto 😊
Venditore molto cordiale Prodotti di qualita'
Die Maschine ist Top und eine gute Investition für Hobby-Pizzaiolos.
Achtung: bei der Maschine ist ein Stromkabel für italienische Steckdosen angebracht. Ein Adapter für die Benutzung in der Schweiz wird benötigt und muss zusätzlich gekauft werden. Für den Preis hätte ich eine Stromkabel für schweizer Steckdosen erwartet.
Man sollte den Knetspirale austauschen können mit einem kleinen Schwingbeaen. Damit man einen Dünnen Teig machen könnte. Dann wäre es eine supermaschiene
Super abgelaufen bezüglich Bestellung und Lieferung. Maschine ist 1a. Super Knetergebnis. Richtig schön zu schauen wie der Teig sich entwickelt in der Maschine.
Bestes Knet Ergebnis . Mini Bäcker Maschine. Schonendes kneten und sehr laufruhig. Qualitativ sehr gut verarbeitet 🇮🇹.
Würde sofort wieder kaufen. Freundliche Verkäufer .
Liefertermin war ca 3 Wochen , aber das warten hat sich gelohnt 😃.
