Kompakte Spiral-Knetmaschine für perfekt entwickelten Pizzateig – bis 2,5 kg Teig pro Durchgang.
Pétrissage en spirale: développe une structure de gluten forte et élastique, comme dans une boulangerie professionnelle
20 niveaux de vitesse: contrôle précis, du mélange au pétrissage vigoureux
2,5 kg de pâte: assez pour jusqu'à 10 fonds de pizza (30 cm) par fournée
Compact et ingénieux: 25 % plus petit que le Halo Pro, bol amovible, accessoires lavables au lave-vaisselle
Prix:
CHF 549.00
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Si vous faites régulièrement des pizzas, vous le savez : une bonne pâte commence par le pétrissage. L'Ooni Halo Core apporte le véritable pétrissage en spirale des boulangeries professionnelles directement sur votre plan de travail – la même technique que celle utilisée par les boulangeries pour développer le réseau glutineux. Au lieu de simplement battre la pâte, le bol tourne en sens inverse du crochet en spirale pour un travail uniforme et en douceur. Le résultat est une pâte élastique et parfaitement développée, facile à étirer et qui gonfle magnifiquement au four.
Propulsé par deux moteurs à courant continu à couple élevé, le Halo Core peut traiter jusqu'à 2,5 kg de pâte, soit assez pour environ dix bases de pizza de 30 cm. Grâce à plus de 20 niveaux de vitesse (la plupart des machines en proposent 6 à 11), vous contrôlez chaque étape avec précision, du mélange en douceur jusqu'au pétrissage vigoureux des pâtes à haute hydratation. Une protection moteur intégrée réduit automatiquement la puissance en cas de surcharge, garantissant ainsi un fonctionnement fiable de la machine, même avec des pâtes tenaces.
Le Halo Core est bien plus qu'un simple pétrin : grâce aux accessoires fournis, vous pouvez pétrir, mélanger et fouetter – de la pâte à pizza à la pâte à pain, en passant par la crème fouettée et les blancs en neige. La tête basculante et le bol en acier inoxydable amovible facilitent le remplissage et le nettoyage, et les accessoires sont lavables au lave-vaisselle. Avec un encombrement réduit de 25 % par rapport au Halo Pro, il trouvera sa place même dans les cuisines les plus petites – en finition Foundry Black ou Polar White.
Caractéristiques techniques
Quantité de pâte max. : 2,5 kg (env. 10 bases de pizza de 30 cm)
Quantité de pâte min. : 0,5 kg
Volume du bol : 4,5 l (acier inoxydable, rotatif)
Niveaux de vitesse : 20
Puissance du moteur : 300 W (2 moteurs DC)
Dimensions : 41 × 22,5 × 31 cm (L × l × H)
Poids : 10,55 kg
Coloris : Foundry Black / Polar White
Contenu de la boîte
Pétrin Ooni Halo Core
Bol en acier inoxydable (4,5 l) avec couvercle en silicone
Crochet pétrisseur en spirale avec brise-pâte amovible
Batteur plat (silicone)
Double fouet motorisé
Couvercle anti-éclaboussures
Câble d'alimentation
Produktinformationen
Art.-Nr.:
UU-P3A500
EAN:
5060967397563
Marke:
Ooni
Leistung:
300 W (2 moteurs CC)
Gewicht:
10,55 kg
Material:
Edelstahlschüssel (4,5 l), Aufsätze aus Edelstahl mit Silikon
Témoignages de nos clients
Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 5 reviews.
Extra mit 500 gr. Zopfmehl begonnen.
Hat tip top funktioniert. Läuft leise und
das Gerät bleibt ruhig stehen bei jeder Stufe.
Das Zubehör kann man alles sauber in der Schüssel bersorgen,
Bis jetzt bin ich sehr zufrieden.🤩🤩
Die Ooni Halo Core Spiral-Knetmaschine ist absolut überzeugend. Wer denkt, dass es sich hierbei um ein reines Spezialgerät für Pizzateig handelt, täuscht sich: Sie bietet beste Voraussetzungen als extrem vielseitige Küchenmaschine für den gesamten Alltag – auch wenn ich das volle Potenzial abseits von Pizzateig selbst noch gar nicht komplett ausprobiert habe!
Multifunktionales Kraftpaket für die ganze Küche
Dank der mitgelieferten Wechselaufsätze ist die Maschine für weit mehr als nur Teigkneten ausgelegt:
* Spiral-Knethaken & Teigbrecher: Perfekt für Pizzateige, aber auch für Brot-, Sauerteig- und Briocheteige. Durch das Spiralsystem erwärmt sich der Teig kaum und baut ein hervorragendes Glutennetzwerk auf.
* Flexi-Rührer (Silikonkante): Damit lassen sich problemlos auch Rührkuchen, Keksteige, Buttercreme und Dips zubereiten. Er schabt die Schüsselwand beim Rühren sauber ab.
* Doppel-Schneebesen: Auch das Aufschlagen von Eischnee, Baiser oder Sahne ist damit möglich.
Durchdachte Features für den Alltag
* 20 Geschwindigkeitsstufen: Erlauben eine extrem feine Dosierung – von sanftem Unterheben bis hin zu starkem Aufschlagen.
* Kompakt & Alltagsnah: Fügt sich optisch hervorragend in die Heimküche ein und passt problemlos unter die Hängeschränke auf der Arbeitsplatte.
* Praktisches Zubehör: Der integrierte Spritzschutz und der Silikondeckel (perfekt zum Teiggehenlassen direkt im Edelstahltopf) zeigen, wie durchdacht das Gerät entwickelt wurde.
* Spülmaschinenfest: Sämtliche Aufsätze und die Edelstahl-Schüssel lassen sich unkompliziert in der Spülmaschine reinigen.
Fazit:
Die Ooni Halo Core ist weit mehr als ein Nischenprodukt für Pizzaliebhaber. Sie vereint die kompromisslose Knetleistung eines echten Profi-Spiralkneters mit der Flexibilität einer klassischen Küchenmaschine für Kuchen, Gebäck und Sahne. Eine klare Empfehlung – ich freue mich schon darauf, die vielen weiteren Möglichkeiten abseits von Pizzateig demnächst selbst auszutesten!
