Four à pizza Effeuno P134HA 509°C Evolution avec pierre à pizza Biscotta

L'Effeuno P134HA Evolution est le four professionnel numérique avec un avantage décisif : une chambre de cuisson extra-haute (16,8 cm). Vous pouvez ainsi réaliser non seulement de véritables pizzas napolitaines, mais aussi du pain haut, des focaccias, des gratins et bien plus encore. En acier inoxydable de haute qualité, fabriqué en Italie.

Des capteurs laser précis et une régulation électronique PID de dernière génération maintiennent une chaleur parfaitement constante, jusqu'à 509 °C. Avec la pierre à pizza Biscotto 2024, la pizza napolitaine à la base croustillante est prête en environ 60 secondes. Vous réglez séparément la chaleur de la voûte et de la sole (2300 + 900 W) pour un contrôle total sur chaque plat.

Polyvalent et programmable : minuterie, booster et mode économie d'énergie pour des programmes de cuisson personnalisés – créables et mémorisables même sur PC via l'interface USB. La porte à triple vitrage reste froide à l'extérieur, un ventilateur refroidit activement le boîtier et quatre pieds réglables assurent une stabilité parfaite. Branchement sur une prise électrique standard de 230 V – la qualité professionnelle sans besoin de courant triphasé.

Caractéristiques techniques

Énergie électrique · Puissance 3,2 kW (2300 + 900 W) · Branchement 220–230 V / 50 Hz · Température max. 509 °C · Pizza max. 34 cm · Chambre de cuisson 35 × 40 × 16,8 cm (extra-haute) · Dimensions extérieures env. 54 × 59 × 35 cm · Poids env. 30 kg · Matériau acier inoxydable · Équipement : régulation PID, capteurs laser, programmation USB, chaleur voûte/sole séparée, éclairage intérieur, refroidissement par ventilateur, porte froide à triple vitrage, 4 pieds réglables

Contenu de la livraison

• Four à pizza Effeuno P134HA Evolution
• Pierre à pizza Biscotto 2024