Beschreibung
La Semola Rimacinata Caputo est une semoule de blé dur finement moulue, idéale pour les pâtes et pizzas italiennes traditionnelles. Elle offre une grande élasticité et une excellente capacité d'absorption de l'eau pour une pâte souple et facile à étaler – élaborée de manière pure, sans additifs ni enzymes. Également idéale pour fariner la pelle à pizza.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie : 1420 kJ / 335 kcal
- Matières grasses : 1,5 g (dont acides gras saturés 0,3 g)
- Glucides : 68 g (dont sucres 1 g)
- Fibres alimentaires : 3,5 g
- Protéines : 12,5–13 g
- Sel : 0,005 g
Allergènes : Contient du gluten ; peut contenir des traces de soja
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec
Produktinformationen
| EAN: | 8014601999870 |
| Marke: | Mulino Caputo |
| Mehltyp: | Semoule de blé dur fine (farine de blé dur) |
| Proteingehalt: | 12,5–13 % |
| Herkunft: | Italie |
| Füllmenge: | 1 kg |




